D. Mendeleïev (1834-1907)
Le post précédent a parlé de BIÈRE . Mais qui ne sait pas à partir du russe "Vodka sans bière -. De l'argent jeté par le vent" Depuis le lycée, je savais que 40% de la vodka, il a recommandé Dimitri Ivanovitch Mendeleïev. À propos de ce quotient Professeur Preobrazhensky dit lui-même du film "Coeur de chien."
Une fois décidé de vérifier ce fait. Et quelles sont les conclusions que je viens?
Selon les rumeurs (même des professeurs à l'école) a déclaré ce "peut être appelé mélange de vodka de 40 parties d'alcool et 60 parties d'eau." Je pense que la chimie à l'école et a appris tout ce qu'ils savent tout sur qu'il ya des substances qui se dissolvent dans l'eau. À l'école c'était une expérience à la dissolution de sels dans l'eau, après quoi le volume d'eau salée n'est pas augmenté. Donc, dans notre cas. Mélange d'un demi-litre de spiritueux et d'un demi-litre d'eau ne peut pas obtenir un litre de vodka. Après le mélange de ces substances ne présentent pas obtenir le mélange et la solution - l'alcool hydraté.
L'alcool hydraté dans la nature, il n'y a pas un seul, chacun d'eux possède son propre produit chimique, physique et caractéristiques gustatives. Mendeleïev était juste dans son travail explore les hydrates, pas de vodka.
Il a étudié la dépendance de la "ischesnoveniya" de "précieux" produit à différentes dilutions. La dépendance à l'égard de la disparition de l'hydrate d'alcool (vodka) n'est pas linéaire et dépend de quel genre de "mélange de carburant" s'est avéré.
Il a dit dans son ouvrage sur la vodka goût parfait est de 46% et 40%, c'est quand tout ce que vous pouvez boire vodovku.
Après la production de la vodka est tombé dans le flux, la question s'est posée: "Comment faire pour diluer?". 46% comme il en tant que très savoureux, mais ... ce qui n'avait pas payé. Donc, la décision n'était pas beaucoup borzet et adopter une norme de la vodka 40% - 95 oz grammes d'alcool et 100 d'eau. Alors, comme toujours triché.
Je ne sais pas pourquoi, mais dans les temps modernes en Europe, par exemple en Allemagne, Standard Vodka 38%, comme dans le Mendeleva jours en Russie (la norme était 38,3 °). Nous avons fait le tour de 40% à simplifier le calcul de «alcoolique» fiscale.
Après tout, nous sommes connus en Europe délicieuse vodka, cigarettes, pas cher et beau "travailleuses, du secteur des services."
P / S Ne pas oublier que "le ministère de la Santé met en garde ...".
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Petite correction sur le compte de l'alcool - il l'a fait, lui aussi, n'est pas à 100%, 95%-té. Comme on le sait pour drainer l'alcool n'est pas tout à fait possible, et il est toujours présent dans la solution.
Absolument droit que l'alcool est l'alcool conflits, ce qu'il faut dire. Avec un alcool bon et 50 degrés va facilement. Juste pour-organisme "goûts" de l'ensemble sera de 46%. La qualité de l'alcool est un autre sujet, je vais essayer de le couvrir sur son blog.
N'oublions pas le fait que la lutte d'hydrate hydrate! De grande importance est celui à partir duquel, en fait, obtenu l'alcool. Vaughn, dans les années trente de nos scientifiques livres Lobastov de fumier reçu trois litres d'alcool! Je ne voudrais pas d'étouffer "sotochku" vodka, même quarante-six degrés! Même un sandwich à partir du produit d'origine ... La plus haute qualité est produite à partir de céréales, il pourrait y avoir une bonne affaire, il vient d'arriver sur!