D. Mendeleev (1834-1907)
Post precedente ha parlato BIRRA . Ma chi non conosce il russo che "Vodka senza birra -. Soldi buttati via dal vento" Fin dai tempi del liceo, sapevo che il 40% di vodka ha raccomandato Dmitri Ivanovich Mendeleev. A proposito di questo quoziente professore si Preobrazenskij ha detto del film "Cuore di cane".
Una volta deciso di verificare questo fatto. E quali conclusioni vengo?
Secondo indiscrezioni (anche dei docenti a scuola) ha detto questo "potrebbe essere chiamato miscela vodka di 40 parti di alcool e 60 parti di acqua." Penso che la chimica a scuola e ho imparato tutto quello che sanno tutto che ci sono sostanze che si dissolvono in acqua. A scuola era un esperimento con la dissoluzione di sali in acqua, dopo di che il volume di acqua salata non è aumentato. Quindi nel nostro caso. Mescolando mezzo litro di superalcolici e mezzo litro d'acqua non è possibile ottenere un litro di vodka. Dopo la miscelazione queste sostanze non si ottiene la miscela e la soluzione - alcool idrato.
Alcool idrato in natura, non ce n'è uno, ciascuno di essi ha la sua propria chimica, fisica e caratteristiche gustative. Mendeleev era solo nel suo lavoro ha esplorato le idrati, non vodka.
Studiò la dipendenza del "ischesnoveniya" del prodotto "di valore" a varie diluizioni. La dipendenza della scomparsa del idrato di alcool (vodka) è lineare e dipende da che tipo di "mix energetico" si è rivelato.
Ha detto nel suo lavoro su quella vodka gusto perfetto è del 46% e il 40% è quando tutto si può bere vodovku.
Dopo la produzione di vodka è caduto nel flusso, è emersa la questione: "Come diluire?». 46% come come molto gustosa, ma ... questa non aveva pagato. Quindi, la decisione non era molto borzet e adottare uno standard del 40% vodka - 95 once alcol e 100 grammi di acqua. Quindi, come sempre ingannato.
Non so perché, ma in tempi moderni in Europa, ad esempio in Germania, Vodka standard 38%, come nel Mendeleva giorno in Russia (il livello era 38,3 °). Abbiamo arrotondato del 40% per semplificare il calcolo delle imposte "alcolica".
Dopo tutto, siamo famosi in Europa deliziosa vodka, sigarette, economico e bellissima "le lavoratrici, il settore dei servizi."
P / S Non dimenticare che "il Ministero della Salute mette in guardia ...".
Popolarità: 15%
Piccola correzione al conto di alcol - ha fatto, anche, non è al 100%, 95%-ty. Come è noto per drenare l'alcool non è completamente possibile, ed è sempre presente in soluzione.
Assolutamente vero che l'alcol è lotta alcol, cosa dire. Con una buona alcolicità e 50 gradi va facilmente. Just for-organismo "gusti" del tutto sarà 46%. La qualità di alcol è un altro argomento, cercherò di coprire sul suo blog.
Non dimentichiamo il fatto che la lotta idrato idrato! Di grande importanza è quella da cui, di fatto, l'alcool ottenuto. Vaughn, negli anni Trenta dei nostri scienziati libra Lobastov di letame ricevuto tre litri di alcol! Non vorrei che per stroncare vodka "sotochku", anche i quarantasei gradi! Anche un panino dal prodotto originale ... Altissima qualità è prodotto dal grano, ci potrebbe essere un affare dolce, è appena arrivato!