Прошла неделя с написания поста о кофе. Был вынужденный перерыв связанный с поиском новых тем для постов и изменением дизайна блога, с которым все познакомятся в течении нескольких дней. После продолжительного перерыва продолжим начатую в предыдущем посту тему появления кофе у нас в чашках.
На чем я остановился в прошлом посте? Кажется про то, как кофе оказался в Европе. В 1714 году в саду правителя Франции Людвига XIV появилось первое кофейное деревце. Оно было презентовано амстердамовским магистратом. Но с зерен посаженного дерева не могли вырастить сеянцы, как ни пытались местные ботаники. После воровства у голландцев сеянцев в Парижском ботаническом саду появились деревья кофе, которые благополучно прижились. На территориях своих колоний французы начали выращивать кофе, продажи которого неплохо пополняли казну Франции.
В европейских государствах кофе завоевал популярность с XVII века. Кофе считали даже, как бы это сказать, модным. Как ни странно первая кофейня начала свое существование в Лондоне, с 1652 года и национальным напитвом англичан был кофе. Англичанки были против кофе, из мужья проводили время не с ними, а в кофейнях за чашечкой кофе. Дошло до того что в 1654 году целую антикофейную петицию. В ней они жаловались на то что мужья не удовлетворяют их из-за того что тратят все силы на питье кофе. В начале XVIII века насчитывалось около двух тысяч лондонских кофеин, которые предлагали ароматный кофе, вход для женщин без запрещен, видать это было ответной мерой на всякие возмущения против кофе.
С появлением чайных магазинов, где любой желающий, не зависимо от пола, мог отведать чайку, кофе теряло популярность, передавая звание “национального английского напитка” чаю.
Думаю никто не удивиться, что в России кофе появился не без помощи Петра I. После пребывания в Голландии на него подсел и он. Правда наибольшую популярность кофе принесло послевоенной время после победы 1812 года. Считается что про кофе в России впервые упоминалось в “Повести временных лет”, в ней описывалось как князь Владимир пил “каву” (“кофе” на украинском языке). По желанию ярой кофеманки императрицы Анны Иоанновны, в 1740 году появились первые отечественные кофейни. Петра III утром после пьянок приводили в чувство при помощи кофе. Во времена Екатерины, кофе был одним из дорогих увлечений, фунт кофе – 40 копеек. Многие великие люди разных времен были ярыми кофелюбителями (вернее кофепрофессионалами), кофе им давал сил и энергии.
В начале прошлого века, кофе был предметом крутизны (роскошной жизни). Во Времена СССР кофе был в списке одних из самых дефицитных товаров. Россия после распада СССР была в десятке самых кофеманных стран света. Сейчас в отличии от СССРовских времен становится более популярен зерновой кофе, а не растворимый.
Кофе – тема очень обширная, думаю я её еще не раз я к ней вернусь. А пока на этом остановимся.
Популярность: 7%
Загрузка ...
Последние комментарии