Думаю не ошибусь если скажу, что чашка кофе стала уже почти необходимым элементом образа жизни для большинства людей. Кофе ставят наравне с пивом с популярностью среди любителей посидеть, поработать за компом. В какой то степени чашечка кофе стала незаменимым элементом многих IT специалистов. Кофе это своеобразный гаджет (в шутку назвать можно), история которого уходит на 1200 лет назад.

По поводу происхождения кофе, вернее историй про первое использование кофе существует достаточно немало. По одной из легенд, которая является одной из самых популярных, пастух Калдим, который пас овец заметил большую прыткость у овец после поедания листьев кофейного дерева, или плодов кофейного дерева, я сам не видел поэтому утверждать на 100% не могу. О…. кстати, это действие происходило на юго-западе Эфиопии в горном районе Каффа (Kefa). Данный “бодрячек” у овец заинтересовал Калдима и он собрал плоды дерева и замочил их в воде, но вкус ему не понравился и он выбросил зерна в огонь. Ягоды начали тлеть и сразили своим дурманящим запахом пастуха.

Пастух сориентировался, он собрал обжаренные зерна кофе и залил их горячей водой. Попил этого кофеёчку и получил через какое-то время нехилый бодрячек.

Об этом наблюдении Калдим настоял настоятелю монастыря, а он прослушав историю про кофе и испытав его действие на себе, велел пить отвар (кофе) монахам перед ночными молебнами.

Вторая версия гласит о том что шейха Омара привлекли плоды и цветы кофейного дерева. Заметив бодрость после отвара из кофейных зерен, он начал добавлять кофе в отвары из целебных трав. Пациентам эта тема понравилась. И после хороших отзывов врачеватели советовали кофе от все недугов. Кофе пошло на ура в арабских странах т.к. водку и другое спиртное употреблять было нельзя, запрещает ислам. Кофе с большой скоростью завоевало мусульман.

Самое старое достоверное упоминание кофе датируется IХ веком до нашей эры. Знаменитый Авиценна применял его в своей врачебной практике.

Из мусульманского мира кофе попал в Италию, благодаря торговым судам катавшимся по маршруту Венеция – Ближний Восток. В порт Венеции привозили очень много товара, среди этого многообразия товара был и кофе. Другим странам Европы долго кофе ждать не пришлось, он распространился быстро и обширно.

В Стамбуле в 1564 году бала открыта первая кофейня, которая была началом бума кофеин. В кофейнях были свободные нравы. Их даже пытался запретить султан Мехмед, но этот маховик уже было не остановить. Пить кофе, даже после запрета никто не бросил. После султану Сулейману III пришлось отменить запрет. И он наложил на кофе большой налог.

Впервые о кофе (напитке и дереве) было описано немецким врачом 1582 году. Звали этого врача Леонардо Раувольф.

После признания папой Климентом VIII кофе христианским напитком, популярность “мусульманского происхождения” возросла. Первая европейская кофейня 1645 году в Италии, в ней продавали зерна. Голландцы увлеклись импортом кофе и они положили на запрет вывоза немолотых зерен и ростков кофе. Контрабандой растения из Адена попали в Нидерланды, где начали заниматься выращиванием кофе. На Яве в XVIII веке вырастили первый урожай выращенный голландцами.

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ, история кофе еще не закончена.

Популярность: 8%

Связанные записи

• Гаджет с многовековой историей. Часть 2 (0)
• Щелчок по шее, как призыв выпить (0)
• Чего надо боятся в пятницу 13-го? (3)
• ТИТАНИК. Загадочная гибель гиганта (14)
• Титаник и его братья в фотографиях (около 90 картинок и фото). (1)

Метки: История, кофе, пиво

Запись опубликована 21.11.2009 в 3:10 и размещена в рубрике Новости. Вы можете следить за обсуждением этой записи с помощью ленты RSS 2.0. Можно оставить комментарий или сделать обратную ссылку с вашего сайта.